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下午，妈妈下班了，午饭还没吃呢，“对了，对面有一家黄焖鸡米饭，咱们去吃？”黄焖鸡米饭？嗯……好像听上去不错。联系人：孙经理电话：15267151236QQ：1982927889网址http://www.zjbscy.com/

于是，到了以后，我，舅舅，妈妈等人又要了一份黄焖鸡米饭。等了20分钟菜才上来，一碗米饭，一盘鸡肉。黄焖鸡米饭的做法我懵了，怎么吃啊，舅舅告诉我，把米饭倒进鸡汤里，一拌，哇，好香啊，比KFC还美味，我吃了口鸡肉，天！太嫩了，哪像我妈做的……

最后，我总结一句话：”美味不可缺！“

追答：

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。2010年以来，在餐饮行业，不断的产生着新的变化，每天都有新的店面产生。当众多的黄焖鸡米饭店铺如梨花一般盛开，并且汇聚了无数的食客留恋忘返，不由让人惊叹不已。

说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。据悉，为了丰富口感，黄焖鸡米饭的家常做法诸多的加盟培训公司都在配料中加有中草药成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊!

为什么制作主料，一定要采用鸡腿肉呢?采访中我们问及，全只鸡为什么不可以?原来，黄焖鸡是以色泽浅黄为主，鸡腿肉(大多使用琵琶腿)肉质鲜嫩，骨骼少，而全只鸡骨骼较多，经过切割处理，会有大量的骨屑骨髓遗落出来，使得汤汁不再浅黄好看。最主要的原因在于鸡腿在全鸡中属于精华的部分，以之为主料，上档次，卖得上价格。有了这一层原因，也无怪乎食客如此追崇黄焖鸡米饭了。